Des superaliments qui améliorent le fonctionnement de notre cerveau

Nous sommes ce que nous mangeons. La nourriture est cruciale pour une bonne santé et le régime alimentaire doit être pris au sérieux en raison de son pouvoir de conditionner le fonctionnement de notre corps et de notre cerveau.. Notre corps a besoin de différents nutriments pour fonctionner correctement, il est donc important de connaître les propriétés de différents aliments.

Le cerveau est l’une des parties les plus importantes de notre anatomie: c’est le "central" à partir duquel les commandes sont envoyées au reste du corps.. Nous devons nous assurer que notre alimentation est saine et à travers elle nous prenons soin de lui.

Dans cet article, nous allons vous présenter certains des nutriments et aliments dont notre cerveau a besoin pour fonctionner correctement. Le déficit en certains de ces nutriments et la consommation excessive de certains d'entre eux peuvent avoir des répercussions négatives..

Vitamines du complexe B

Les différentes vitamines B aident à produire de l'énergie, la croissance et la division cellulaire. Ils font également partie du processus de production des hormones, des enzymes et des protéines. Ainsi que le maintien du système nerveux et du système immunitaire.

La vitamine B1 (thiamine) assure que le corps transforme les aliments en énergie pour que le cerveau absorbe le glucose. Une carence en thiamine peut provoquer une dépression, fatigue, déficit de l'attention, problèmes de mémoire ou agilité mentale. Certains aliments riches en thiamine sont:

• Viande de porc
• Jambon
• Poisson
• De poulet
• Foie de veau
• Œufs (jaune)
• Raisins
• Pois
• Graines de lin
• Tomate
• Des pommes de terre

La vitamine B3 (niacine) a des fonctions énergétiques avec B2 et B1. Il nourrit le cerveau, améliore l'anxiété et prévient l'insomnie. Les aliments qui en contiennent sont:

• Lait et dérivés
• Poisson bleu
• Cacahuètes
• Graines de citrouille
• Lentilles

Antioxydants

Ils peuvent prévenir ou retarder certains dommages aux cellules et Ils sont également impliqués dans les processus de vieillissement. L'oxygène est très important, mais l'exposition à cette cause provoque l'oxydation et les substances chimiques corporelles sont modifiées par la production de radicaux libres. Les radicaux libres contribuent au vieillissement et à l'apparition de maladies telles que le cancer, le diabète ou des problèmes cardiaques.

Les antioxydants peuvent combattre les effets des radicaux libres dans notre corps. Dans le groupe des aliments antioxydants sont:

• Vitamine A: lait, foie, beurre, œufs
• Vitamine E: noisettes, chou frisé, épinards
• Bêta-carotènes: carotte, abricot, pêche, brocoli
• Vitamine C: papaye, fraise et orange
• Lutéine: épinards, bette à carde
• Lycopène: pastèque
• Sélénium: maïs, blé, riz

Le stress oxydatif contribue également à la neurodégénérescence et donc dans l'apparition de démence de type Alzheimer. Bien qu’il ne soit pas la seule cause de l’apparition de la maladie, une alimentation riche en antioxydants est une bonne stratégie préventive, de même que la pratique de sports ou le maintien de l’esprit actif.

Tryptophane

Le tryptophane est un acide aminé essentiel à la synthèse du neurotransmetteur sérotonine.. Relatif aux émotions, à la dépression, au contrôle de la température, à la faim et au sommeil. La sérotonine régule également la sécrétion de mélatonine, qui est liée au sommeil et au fonctionnement du système immunitaire.

Le déficit en tryptophane peut avoir différentes répercussions sur notre organisme, comme un système immunitaire vulnérable, le stress, l'anxiété ou la dépression.. Il y a des moments différents où il serait approprié d'augmenter la consommation de ce nutriment. Comme dans les périodes d'insomnie, de stress intense, d'épuisement physique ou mental.

Le tryptophane peut être trouvé dans les aliments suivants:

• Le fromage
• Le poisson
• Le lait
• Graines de citrouille
• Le soja
• Le tofu
• La dinde

 Phénylalanine

Il s’agit d’un acide aminé capable de bloquer certaines enzymes, telles que les enképhalinases, responsables de la dégradation des encéphalines et des endorphines naturelles. Ce sont des analgésiques endogènes, de sorte que ce nutriment agit comme une sorte d'analgésique naturel. Il favorise également la mémoire et l'apprentissage.

Il collabore à la formation de neurohormones qui atténuent la symptomatologie de certaines maladies neurologiques. Il existe une maladie congénitale qui manque de l'enzyme qui métabolise la phénylalanine qui s'accumule dans l'organisme. Dans ce cas, il est toxique pour le système nerveux central et provoque des lésions cérébrales..

Les aliments riches en ce nutriment sont:

• Saumon
• Lentilles
• Amandes

Actuellement, la plupart d'entre nous ont peu de temps pour manger et cuisiner. Cela fait la décision sur ce que nous achetons et ingérons est dictée par les pulsions, plutôt que par une planification réfléchie. C’est sans aucun doute la meilleure façon de donner à notre corps les soi-disant "calories vides", dont notre appétit a presque toujours faim.

Une position contraire à laquelle le vortex nous pousse, serait consacrer un peu de temps par semaine à faire un petit repas dans lequel ces composants essentiels étaient présents. Nous n'avons qu'un seul corps et sa santé affecte directement nos performances. Alors, quel meilleur investissement que de consacrer du temps à s’occuper de?

De la nourriture pour nos émotions L'être humain ressent. Parfois une joie contagieuse l'envahit qui lui fait voir le monde en couleurs, et parfois une immense tristesse qui le sombre et le touche dans des aspects de sa vie quotidienne tels que ses habitudes alimentaires. Lire plus "