Les 12 meilleures bières du monde (selon les experts)

Le rafraîchissement de la joie, la joie de l'été. Ce sont quelques-uns des qualificatifs que nous entendons le plus quand on parle de bière. Selon les experts et différents concours de prestige reconnu, chaque année, les meilleures bières du monde sont élues. En Amérique latine, en Asie et surtout en Europe, nous trouvons les marques les plus influentes..

Actuellement, en plus de la bière traditionnelle et de la variante consolidée "0.0" ou "sans alcool", il existe également de nombreuses combinaisons avec d'autres types de boissons - les sodas et les boissons non alcoolisées en général - qui permettent de déguster la bière autrement. . En substance, nous avons analysé différentes catégories incluses dans: la bière, brune, blonde, aromatisée ou acide, entre autres.

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Les bières les plus recherchées au monde

Année après année, les compétitions de la meilleure bière du monde sont rassemblées partout dans le monde.. La World Beer Cup et les World Beer Awards constituent le meilleur standard pour évaluer les meilleures marques.. Le sérieux avec lequel les fabricants le prennent, ainsi que ceux qui en jugeront le goût, n’est pas anodin, car les entreprises produisent des milliards de dollars en production et en prestige. Environ deux mille marques sont présentées et seul un score entre dans le club sélectionné.

Ci-dessous, nous verrons une liste des 12 bières les plus recherchées par des experts.

1. Hirsch Hesse Weisse

Comment pourrait-il en être autrement?, une des meilleures bières allemandes est le meilleur choix au monde. La société a été fondée par Ludwig Aeble (Hirsch-Brauerei) en 1782 dans les länder de Baden-Wurtenburg. Son succès repose sur la tradition et le savoir-faire artisanal dans sa préparation. Ses soins et son respect dans le temps ont donné son âme à la marque allemande. La Hirsch Hesse Weisse appartient à la catégorie de la bière de froment.

2. Ulmer Pilsener de Bauhöfer

Un autre des produits vedettes du pays d'Oktoberfest. Selon la World Beer Cup, le célèbre Pilsener se classe en deuxième position pour son taux d'alcool modéré (5,5%) et sa faible fragmentation. la meilleure bière blonde avec un faible goût d'amertume. Les juges le considèrent rafraîchissant et adapté à tout moment de la journée.

3. Hideji Kuri Kuro

Nous avons déménagé de l'autre côté du globe et avons atterri dans le pays japonais pour trouver la surprise de ce classement des meilleures bières du monde. Intéressant, est un produit conçu pour le marché occidental, en particulier les États-Unis., combinant la recette traditionnelle de la ville japonaise de Kyshu. Le goût sucré et l'alcool à 9%, est le plus savoureux selon les experts.

4. Crochet Norton Red Rye

C’est un autre des grands délices du monde brassicole, l’Orginaria du Royaume-Uni du milieu du XIXe siècle. Son produit phare "Red Rye" a été récompensé comme la meilleure bière spéciale au monde. Fait avec du malt de seigle, 4,8% d'alcool et mélangé avec différents fruits, C'est à l'intérieur de ces bières douces et fruitées.

5. Cookie Muncher

La brasserie Novo Brazil se démarque depuis quelques années par son originalité sur le marché nord-américain. Novo Brazil, située dans l'État de Californie, est une entreprise nationale avec une touche et un goût brésiliens. Elle est ainsi devenue la meilleure bière noire et noire à la forte teneur en alcool de 13% au goût très amer..

6. "Où le Buffalo Roam"

Cette bière en boîte, nommée film, a été récompensée comme la meilleure bière blonde du monde en 2017. Outre plus de 170 récompenses internationales du monde entier, ce produit de la société canadienne Cameron Howe est né en 1997 et a remporté de nombreux succès pour son goût doux et amer à la fois..

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7. brune celtique

Nous revenons sur le Vieux Continent, en Italie, plus précisément. C'est aussi l'une des plus jeunes marques du spectre, de la société Birra Morena fondée dans les années 80 et réinventée à la fin des années 90 avec un immense succès mondial. La brunette Celtic Stout a été la meilleure de la catégorie des hardies, avec un double malt et 6,8% d’alcool..

8. Borg Brugg Hús

C'est une autre des grandes surprises de la liste. Créée en pleine crise économique mondiale, la société islandaise est considérée par beaucoup comme l'une des meilleures d'Europe. La bière Surtur 8.2 (pour sa série de production) a le goût de la réglisse, du café et du sucre brûlé, et à 15% d'alcool, est la meilleure bière Elevage en fûts de bois du monde.

9. Musta Lomittaja

Près de l'orbite islandaise nous avons trouvé l'entreprise Ruosniemen Panimo, établi à Espoo (Finlande) et fondé en 2011 par cinq amis ingénieurs qui n’avaient jamais imaginé faire partie du club de bière select. La Musta Lomittaja est considérée comme la meilleure bière fumée, presque noire et avec 7% d'alcool..

10. Petit Bangin

C’est un autre des drapeaux de la société irlandaise de bières artisanales Rye River Brewing constituée en 2013, mais dont la saveur et l’élaboration remontent aux époques du XVIIIe siècle.. Sa recette secrète est basée sur le houblon qu'il contient et faible teneur en alcool, moins de 4%. Cela l'a amenée à être considérée comme la meilleure bière IPA au monde.

11. Hauts Comtes Kölsch

Curious est l’histoire des fondateurs de la société Mt. Begbie, un mariage avec un profil technique: le mari est un physicien nucléaire et la femme un biologiste. Ils ont été connus en 1996 lors des Jeux olympiques aux États-Unis et au Canada. Et ainsi, en 2017, elle était considérée comme la meilleure bière Kölsch (d'où son nom) pour respecter la tradition allemande dans ce type de bière.

12. Cisk

Fermons cette liste des meilleures bières du monde avec une vieille connaissance: une Pilsner, de la société maltaise Cisk, fondée curieusement peu avant la Grande Dépression de 1929. Il s'agit de la meilleure bière blonde de style tchèque, à la pilsner , Houblon tchèque et alcool à 5,5%, ce qui en fait une excellente compagne pour le déjeuner et le dîner.

Références bibliographiques:

• World Beer Cup: La plus prestigieuse compétition de bière au monde.
• World Beer Awards.