10 aliments qui améliorent l'humeur

La psychologie et la nutrition sont deux disciplines liées et, depuis quelques années, la psychologie de l'alimentation gagne du terrain. Il y a une prise de conscience croissante de la manière dont nos émotions affectent notre façon de manger et qui affecte notre état émotionnel Bien sûr, aussi à notre santé générale.

Dans cet article, nous allons passer en revue les aspects les plus importants de la psychologie des aliments et nous allons fouiller dans les différents aliments qui ont un impact sur notre état émotionnel.

Nourriture et émotions

La relation entre la nourriture et les émotions est un phénomène qui a suscité l’intérêt des chercheurs, qui comprennent que manger influence notre humeur, mais aussi nos émotions alimentaires. Par exemple, lorsque nous sommes stressés, nous avons tendance à manger moins bien, ce qui se produit également lorsque nous nous ennuyons..

En fait, le syndrome du dîner de nuit est bien connu "trouble alimentaire qui est étroitement lié à l'anxiété et à la dépression, et vous pouvez en apprendre davantage dans notre article:" Syndrome du repas de nuit: causes, symptômes et traitement de ce trouble de l'alimentation ".

Des études suggèrent également que les émotions sont essentielles pour perdre du poids, Car lorsque nous jouissons d'un équilibre émotionnel, il est plus facile pour nous de suivre un régime et d'atteindre nos objectifs. Selon une enquête du Consumer Reports National Research Centre, impliquant 1 300 psychologues ayant répondu à des questions sur leur travail avec des clients ayant des problèmes de perte de poids, a conclu que les émotions peuvent entraver le plan de perte de poids.

• Si vous souhaitez en savoir plus sur ce sujet, vous pouvez lire notre article: "Les émotions sont le principal obstacle à la perte de poids"

Quel est l'effet de la nutrition émotionnelle sur notre corps

Ce que nous mangeons influe sur notre santé en général, car les nutriments contenus dans nos aliments nous permettent d’avoir un niveau d’énergie optimal et de fournir au corps les substances dont il a besoin pour son bon fonctionnement..

Les aliments ont également une influence sur notre humeur, car certains contiennent des acides aminés et d’autres substances chimiques, comme le tryptophane, précurseur de la sérotonine, un neurotransmetteur associé au bonheur, qui est associé à de faibles concentrations. dépression et obsession.

Nourriture émotionnelle: quels sont?

Maintenant bien, Quels aliments influencent notre humeur? Une étude de l'Université de Warwick et du Dartmouth College a tenté de fournir des preuves scientifiques sur les aliments qui ont une plus grande influence sur l'humeur. Les résultats concluent qu'ils sont les suivants.

1. Fraises

Les fraises sont un fruit délicieux qui est idéal lorsqu'il est accompagné de crème. En plus d'être un aliment aphrodisiaque, il semble également être idéal pour améliorer l'état émotionnel. Et pourquoi? Pour la vitamine C, qui s'est révélée être un excellent protecteur des endorphines, hormones liées au plaisir, à l'euphorie et à la sexualité. En outre, le potassium qu'ils contiennent semble être la clé pour réguler le système nerveux.

2. Cerises

Les cerises sont un autre fruit délicieux qui influence également l'humeur des gens. Sur le plan physique, ils sont bons pour réduire les niveaux d'acide urique et Ils sont utilisés dans le traitement préventif contre la goutte et contiennent des propriétés anti-inflammatoires.. Ils sont des antioxydants et combattent les radicaux libres. Sur le plan psychologique, ils ont une grande influence sur la mauvaise humeur, l’anxiété et le stress..

3. Gruau

La farine d'avoine est une céréale riche en protéines qui contient de nombreux antioxydants et vitamines et qui, de ce fait, présente de nombreux avantages pour la santé physique et émotionnelle. En ce qui concerne ce dernier, apporte de la vitalité, c'est-à-dire qui combat la fatigue et les faibles niveaux d'énergie. En ce sens, cela améliore également l'ambiance.

• C'est aussi un excellent aliment pour perdre du poids, comme vous pouvez le voir dans notre article: "24 aliments qui brûlent la graisse (et qui sont très sains")

4. Lait et ses dérivés

Les produits laitiers sont une excellente source de vitamines A et B et de minéraux, notamment de calcium et de phosphore.. Ils sont également riches en protéines de haute qualité et leurs acides aminés aident à améliorer la mémoire et l'humeur. Certaines études affirment que le lait est relaxant car il contient du tryptophane qui, comme je l'ai déjà mentionné, augmente les taux de sérotonine, ce qui est lié à une humeur positive.

5. oeufs

En plus du lait, les œufs sont également riches en vitamines, minéraux et protéines de haute qualité. Ils présentent donc les mêmes avantages que le lait et ses dérivés..

• Si vous voulez en savoir plus sur ses propriétés, dans notre article "20 aliments très riches en protéines"

6. chocolat

Peu d'aliments sont plus délicieux que le chocolat. Bien sûr, seules les versions à haute teneur en cacao sont saines. Le chocolat libère de la dopamine et donc d’autres substances neurochimiques liées au plaisir, telles que les endorphines, sérotonine et phényléthylamine. Par conséquent, il est bon d'améliorer l'humeur et, selon certaines études, aide à se détendre. Maintenant, sa consommation devrait être modérée.

7. épinards

Depuis que nous sommes petits, on nous a toujours dit de consommer des épinards, notamment pour leur teneur en fer et en vitamine C. Mais les épinards aussi sont riches en acide folique, ce qui semble augmenter les niveaux de sérotonine et, grâce à cela, améliore l'humeur.

8. poisson

Les poissons, principalement ceux riches en acides gras oméga-3, devraient également être inclus dans cette liste, car il semble que peut être la clé pour soulager la dépression et l'anxiété d'une manière tout à fait naturelle. Certains poissons riches en ces graisses saines sont: le maquereau, la sardine ou le saumon.

9. ananas

L'ananas est un fruit exotique très polyvalent, qui peut être ajouté aux salades et aux pizzas. Il semble favoriser la production de sérotonine, qui contribue à améliorer l'humeur, à rassurer et à procurer plus de vitalité. Cela semble aussi vous aider à vous endormir.

10. Noix

La recherche suggère que les noix pourraient avoir des propriétés qui influencent l'humeur, bien sans aliments riches en vitamine B, protéines et sélénium. Le sélénium est un minéral qui pourrait influer positivement sur l'humeur et des études suggèrent que les régimes alimentaires riches en ce minéral aident à avoir un esprit plus clair, une plus grande confiance en soi, moins d'anxiété et moins de confusion..